El perfil sensorial de las semillas de girasol (sabor, aroma y textura) es altamente susceptible a la degradación por oxidación lipídica y absorción de humedad. Este análisis explica cómo una moderna máquina envasadora de frutos secos con capacidad de vacío ofrece una solución de conservación superior. Detallaremos cómo una máquina especializada en el envasado de semillas crea un ambiente anaeróbico y de baja humedad. La eficacia de este proceso depende de la integridad del sellado de la máquina de envasado al vacío. Como fabricantes expertos de maquinaria de envasado, presentamos la ciencia detrás de este equipo esencial para el envasado de alimentos.