• 2801-2026

    Inhibición de la oxidación: la ciencia de la ingeniería detrás de la preservación de la nutrición de los granos

    ¿Por qué los granos premium pierden su valor nutricional durante el almacenamiento? La respuesta radica en una simple reacción química: la oxidación. Este informe de ingeniería analiza cómo la tecnología de envasado al vacío crea un entorno anaeróbico para detener la degradación de lípidos. Exploramos la necesidad biológica de la inhibición de la oxidación y cómo la envasadora al vacío Jialong actúa como la barrera definitiva entre los delicados nutrientes y los efectos de descomposición del aire.

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