Los frutos secos secados al vacío salen de la secadora químicamente intactos. El envasado estándar los destruye en 60 días. Este análisis técnico explica por qué el tejido de los frutos secos deshidratados es especialmente vulnerable a la reabsorción de oxígeno y humedad, y cómo especificar la máquina de envasado al vacío adecuada para frutos secos, junto con una película barrera coextruida, es la única vía de ingeniería para garantizar una vida útil verificada de 18 meses.