El trigo molido es químicamente inestable. Desde el momento del procesamiento, los lípidos del germen comienzan a oxidarse y sus propiedades higroscópicas atraen la humedad. Los sacos tejidos tradicionales no abordan estos mecanismos fundamentales de descomposición. Este análisis de ingeniería explora la transición al envasado al vacío en ladrillos para harinas de alto valor. Examinamos los desafíos técnicos del manejo de partículas micrométricas, la necesidad de sistemas de filtración especializados en bombas de vacío y cómo el sistema Jialong extiende la vida útil en un 50 %, a la vez que estabiliza la cadena logística.

¿Por qué los granos premium pierden su valor nutricional durante el almacenamiento? La respuesta radica en una simple reacción química: la oxidación. Este informe de ingeniería analiza cómo la tecnología de envasado al vacío crea un entorno anaeróbico para detener la degradación de lípidos. Exploramos la necesidad biológica de la inhibición de la oxidación y cómo la envasadora al vacío Jialong actúa como la barrera definitiva entre los delicados nutrientes y los efectos de descomposición del aire.