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0402-2026
La geometría de la frescura: la ingeniería del ladrillo de arroz al vacío perfecto
El arroz es un organismo vivo. Incluso después de la molienda, respira, se oxida y atrae plagas. El envasado tradicional en bolsas sueltas es un fracaso de ingeniería. Este informe técnico analiza la transición al envasado al vacío en ladrillos. Exploramos la física de la tecnología de "Restricción de Moho" en la máquina envasadora al vacío de arroz Jialong y la necesidad biológica de la inhibición de la oxidación.
