El trigo molido es químicamente inestable. Desde el momento del procesamiento, los lípidos del germen comienzan a oxidarse y sus propiedades higroscópicas atraen la humedad. Los sacos tejidos tradicionales no abordan estos mecanismos fundamentales de descomposición. Este análisis de ingeniería explora la transición al envasado al vacío en ladrillos para harinas de alto valor. Examinamos los desafíos técnicos del manejo de partículas micrométricas, la necesidad de sistemas de filtración especializados en bombas de vacío y cómo el sistema Jialong extiende la vida útil en un 50 %, a la vez que estabiliza la cadena logística.